Как приготовить тыквенный крем-суп за 30 минут

Это быстрый, простой и вкусный рецепт тыквенного крем-супа. Читайте в подробностях, готовьте и вкушайте.

Подробности

Ингредиенты:
1 кг почищенной тыквы
1 луковица
3 зубка чеснока
200 г сливок 20-30%
1 л воды или бульона
Сливочное масло
Соль, перец
Мускатный орех

Приготовление:
Возьмите кастрюлю с толстым дном, обжарьте нарезанный лук и раздавленный чеснок на масле, добавьте тыкву и жарьте, помешивая в течение 10 минут.
Помешивая, обжаривайте 10 минут.

Влейте воду или бульон и готовьте в течение 15 минут. Перебейте суп в пюре с помощью блендера. Добавьте сливки, посолите и поперчите, добавьте мускатный орех.

Можете заранее подготовить для подачи на ваш выбор: поджаренные кусочки курочки или бекона, гренки, креветки, любящий сыр, тыквенные семена. Приятного аппетита!