Итальянская намазка на хлеб

Быстрая итальянская намазка на хлеб

Намазку на хлеб из сливочного масла с ароматными добавками готовят во многих странах мира. Предлагаем рецепт пикантной итальянской намазки на основе масла, вяленых помидоров и базилика. Такое соединение продуктов считается итальянской классикой. Кушанье готовится очень быстро и просто, компоненты мелко нарезаются и смешиваются со сливочным маслом. Для пикантности и аромата добавляем немного чеснока. Масса имеет отличную консистенцию и яркий внешний вид.

Ингредиенты:

Сливочное масло 200 г
Помидоры вяленые 60 г
Пучок свежего базилика 1/2 шт.
Чеснок 1-2 зубчик
Соль по вкусу

Приготовление:

Размягченное масло нарежьте на куски, поместите в глубокую емкость, взбейте миксером до образования пышной массы.

Консервированные вяленые помидоры извлеките из масла, в котором они хранились, нарежьте на мелкие кусочки, закиньте к сливочному маслу.

Свежий базилик промойте, влагу встряхните, листики мелко нашинкуйте. Зубчики чеснока очистите, измельчите под прессом. Зелень и чеснок добавьте в основной состав.

Массу посолите по вкусу, кропотливо перемешайте для соединения всех компонентов.

Намазка готова, подайте ее на стол с ломтиками нарезного багета. Для хранения поместите массу стеклянной тары, поставьте в холодильник.