1689
Тертый пирог с яблоками вроде и простой, но какой вкусный и ароматный. Рецепт читайте в подробностях, готовьте и вкушайте.
Подробности
Ингредиенты:
- 150 г сливочного масла
- 300 г муки
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 2 желтка
- 3 ст. л. сметаны
- 150 г сахара⠀
Начинка:
5 яблок
3 ст. л.сахара
1 ч. л. корицы
цедра одного апельсина
сок половины апельсина
⠀
Приготовление:
Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте холодное масло и перетрите в крошку. Затем уложите желтки, сметану и сахар и замесите тесто. Разделите его на две части, 1/3 теста заверните в пленку и положите в морозилку.
⠀
Яблоки почистите и нашинкуйте небольшим кубиком. На сковороде растопите кусочек сливочного масла, положите яблоки, добавьте сахар, корицу, цедру и сок и протушите несколько минут.
⠀
Тесто раскатайте и выложите в форму. Сверху разложите яблоки и затрите тестом из морозилки.
