253
Готовлю вкусный быстрый вишневый пирог с замороженной вишней. Легко и просто готовится! Выходит, очень вкусный, пышный и нежный. В нем много сочной и ароматной вишневой внутренности. Такой пирог можно выпекать в любое время года, с замороженной вишней или свежим.
Ингредиенты:
- вишня замороженная 400-500 г
- крахмал 1 ст. л.
- яйца 4 шт.
- соль щепотка
- сахар 200 г
- сливочное масло мягкое 200 г
- ванильный сахар 1 ч. л.
- мука 250 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- сахар для посыпки сверху 3-4 ст. л.
- сахарная пудра для украшения
Приготовление:
Засыпаю вишню крахмалом и хорошо аккуратно перемешиваю.
Взбиваю миксером яйца с солью, постепенно всыпая сахар и взбиваю до пышной белой массы. Добавляю мягкое сливочное масло и замешиваю до однородности. Всыпаю ванильный сахар, муку и разрыхлитель, замешиваю миксером до однородности теста.
В силиконовую форму диаметром 24 см выкладываю все тесто, поверх раскладываю вишни, посыпаю сахаром. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 30 минут.
Украшаю пирог сахарной пудрой и вкушаю!
