680
Некоторые люди сейчас подводят итоги уходящего года, другие строят планы на будущее, а третьи до сих пор решают, чем накрывать новогодний стол в этом году. Чтобы первого января избежать неприятностей с печенью и желудком, мы предлагаем вам два уникальных новогодних салата. Они поднимут настроение, снабдят организм витаминами и полезными веществами, а также будут чрезвычайно вкусными!
Первый вариант – это праздничный салат со свеклой. Для его приготовления требуется шесть стаканов рукколы, шесть средней свеклы, один авокадо, 100 граммов козьего сыра или сыра фета, половина стакана обжаренных грецких орехов, а также заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса, французской горчицы, перца и перца.
Свеклу следует завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение одного часа. Затем нужно смешать все ингредиенты для заправки, выложить на блюдо рукоколу, сбрызнуть ее заправкой, добавить порезанную свеклу и авокадо, посыпать сыром и орехами, а сверху залить остатками заправки.
Этот салат получается легким, питательным и полезным для сердца и пищеварительной системы.
Второй вариант – это праздничный салат с запеченной тыквой. Он не только ярко смотрится на новогоднем столе, но и имеет отличный вкус. Для него требуются три стакана капусты кали, четверть стакана зерен граната, один стакан мелко порезанной кубиками тыквы, 100 граммов сыра фета, а также заправка из оливкового масла, винного и яблочного уксуса, французской горчицы, меда, перца и соли.
Сначала разогреваем духовку до 200 градусов. Тыкву нужно смешать с ложкой оливкового масла и щепоткой соли, выложить на противень и запекать в течение 20 минут, один раз перевернув во время приготовления. В салатницу следует выложить зелень, добавить тыкву, гранат и творог, полить заправкой, тщательно перемешать – и блюдо готово. Салат с ярко-оранжевой тыквой станет настоящим украшением вашего стола!
