211
0
Черника – одна из самых полезных ягод. В ее составе присутствуют железо, магний, витамин С, марганец и каротин. Каждое из этих веществ имеет целый ряд полезных свойств: дезинфицирующее, противовоспалительное и иммуностимулирующее. Кроме того, черника является естественным антисептиком и антибиотиком.
Эти ягоды помогут вывести токсины из организма, а содержащиеся в чернике химические вещества активируют кровообращение в сетчатке глаза. Именно поэтому считается, что черника – лучшая ягода для укрепления зрения.
Ее можно применять при кишечных и желудочных расстройствах, поскольку она помогает выводить токсины и дезинфицировать организм. Эту ягоду рекомендуют есть и тем, кто страдает ангиной или воспалением верхних дыхательных путей. С помощью черники можно регулировать уровень сахара в крови, причем помочь в этом могут как сырые ягоды, так и отвар из черничных листьев.
Из них часто готовят все возможные настои и отвары, которые можно не только пить, но использовать как раствор для компрессов.
Черника универсальная и в кулинарии. Ее можно добавлять к выпечке, сыру, мороженому и другим молочным продуктам. Эта ягода отлично сочетается с мясными салатами, где обычно добавляют виноград или ананасы.