Идеальные и рыхлые чесночные пончики к борщу.

Борщ и пончики — это просто святое сочетание в украинской кулинарии. Если вы не представляете друг без друга, тогда этот рецепт вам непременно нужен.

ингредиенты

Для приготовления требуются следующие продукты:

молоко - 250 мл;
дрожжи - 7 г;
соль – 1 ч.л.;
мука - 470-500 г;
масло – 2 ст.л.;
яйцо – 1 шт.
масло - 30 г;
чеснок - 1 зуб.;
свежая зелень.

Як приготовить

Подогрейте молоко. К нему добавьте соль и дрожжи, а также яйцо, просеянную муку. Теперь можно будет замесить мягкое тесто. Полейте его растительным маслом немного, накройте чистым полотенцем и поставьте в теплое место. Тесто должно отстояться в течение часа.

Готовое тесто следует разделить на части, которые будут будущими булочками. Каждый слепите шариком. Внутрь положите небольшой кусочек масла и залепите шарик.

Булочки сложите в форму для запекания, накройте пленкой и дайте постоять еще 30 минут. Остается поставить в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180 градусов.

Готовые булочки следует смазать растопленным маслом с зеленью и чесноком. Приятного аппетита!