456
Я готовлю сырники по разным рецептам, но этот, точно, самый удачный! Такое творожное угощение не останется незамеченным – вкусные, слегка сладкие творожники с приятным ванильным ароматом и мягкой, буквально тающей во рту консистенцией, никого не оставят равнодушными!
Ингредиенты:
- 500 г сухого творога 5-9%
- 1-2 ч. л. соли
- щепотка ванилина
- 2 ст. л. сахара (60 г)
- 3-4 ст. л. манки (60-80 г)
- 2 яйца
- мука для панировки
- масло для жарки
Приготовление:
Разминаю до однородности вилкой творог, можно пробить блендером по желанию. Добавляю соль, ванилин, сахар, манку и перемешиваю.
Добавляю яйца и замешиваю тесто, покрываю пищевой пленкой и ставлю в холодильник на 30 минут, а можно и на ночь.
Достаю тесто из холодильника, раскачиваю колбаску и нарезаю порционными кусочками. Тогда руками округляю и формирую круглые сырнички.
Разогреваю масло на сковороде, обжариваю с обеих сторон до золотистости.
Приятного аппетита!
