Пирог, который хочется готовить каждый день

Есть у вас рецепт пирога, который можно готовить хоть каждый день, можно менять варенье и будет каждый раз новый вкус.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• клубничный джем – 8 ст. л.;
• ванильный сахар – 8 г;
• мука – 290 г;
• соль – щепотка;
• разрыхлитель – 15 г;
• сахар – 150 г;
• ванильный йогурт – 150 г;
• подсолнечное масло – 120 мл.

Приготовление:

В миску с яйцами высыпаем ванильный и классический сахар, добавляем соль и хорошо взбиваем миксером до получения белой массы. К побелевшим яйцам выливаем масло, продолжаем взбивать компоненты до однородности.

Выкладываем до яичной смеси ванильный йогурт, взбиваем до полного растворения компонента в яичной массе.

Частями просеиваем в яичную смесь муку, замешиваем жидкое тесто без комочков.

Выкладываем часть теста в форму для выпечки (28х19 см), равномерно распределяем по поверхности. Не забываем заранее застелить форму пергаментом.

На тесто выкладываем 8 ложек клубничного джема. Создаем с помощью вилки узор из джема и теста.

Заливаем полученный узор второй частью теста. Аналогично выкладываем остатки джема и делаем бесхитростный узор.

Выпекать пирог нужно в духовке при 180 градусах примерно полчаса.

После приготовления рекомендуем смазать верхушку клубничным джемом. Для декорирования пирога можно воспользоваться шоколадной или кокосовой крошкой.

Выходит очень нежный домашний пирог.