479
Каждый выход моя семья просит этот невероятно вкусный салат! А я готовлю всегда, так вкусно и сытно выходит! Рецепт лёгкого салата с зеленым горошком и яйцами.
Ингредиенты:
- Зеленый горошек консервированный – 240 г
- Лук – 1 шт.
- Яйца вареные – 4 шт.
- Сыр твердый – 120 г
- Укроп, петрушка – 1 пучок
- Соль – 0,5 ч. л.(по желанию)
- Перец молотый – 0,5 ч. л.
- Майонез – 3 ст.л.
Маринад лука:
- Горячая вода – 120-150 мл
- Сахар – 2 ст. л.
- Силь – 0,5 ч. л. л.
- Уксус – 2 ст. л.
Приготовление:
Маринад лука:
Лук нарезаю маленькими кусочками, заливаю крутым кипятком, добавляю уксус, соль и сахар. Марину 1-2 часа.
Вареные яйца нарезаю кубиками, кладу в глубокую миску, всыпаю зеленый горошек.
Сыр натираю на терке, измельчаю зелень.
Через сито просиживаю родной из лука, кладу его в салатницу. Заправляю салат солью, перцем и майонезом и все хорошо перемешиваю.
Приятного аппетита!
