680
Никогда не ешьте эти продукты, если вы хотите защититься от рака.
К сожалению, до сих пор не найдено средство, которое гарантировало бы стопроцентную защиту от рака и максимальную профилактику этой болезни — но зато уже известны факторы, гарантированно повышающие риск его развития. И, к сожалению, во многих случаях таким спусковым крючком оказываются продукты, которые мы регулярно едим сами и даем нашим близким. Мы выяснили, какие продукты никогда не едят врачи-онкологи – и предлагаем вам тоже навсегда изгнать их из своей кухни и из своих тарелок!
Обработанное мясо
Не так давно специалисты Всемирной организации здравоохранения официально отнесли колбасы, сосиски и другие продукты из обработанного мяса в канцерогены. Как отмечается в докладе, недавно опубликованном ВОЗ, всего 50 граммов обработанного мяса ежедневно на 18% увеличивают риск развития рака кишечника. Причем вредными эти продукты становятся в первую очередь из-за веществ, с помощью которых продлевается срок хранения мяса и которые, попадая в организм, делают его более уязвимым для опасной болезни.
Попкорн
Самым опасным для вашего здоровья может оказаться попкорн, приготовленный в микроволновке: дело в том, что при его приготовлении часто используются синтетические масла, пары которого содержат опасное соединение диацитом, которое повышает риск развития рака легких. Именно диацит придает попкорну его соблазнительный аромат и, к сожалению, делает этот продукт очень опасным.
лосось
Лосось, выращенный на специальных фермах, разумеется, доступнее «дикого» — но и куда опаснее для нашего здоровья. В среднем, в «выращенном» лососе содержится в 16 раз больше полихлорированных бифенилов (ПХБ) – токсичных веществ, повышающих риск развития опасных опухолей. Лосось – очень полезная рыба, но прежде чем приобрести ее, поинтересуйтесь происхождением!
Мясо на углях
Высокая температура, необходимая для приготовления стейков, шашлыка или других блюд с использованием гриля, вызывает появление ароматических гетероциклических аминов и полициклических ароматических углеводородов канцерогенов, которые ставят под угрозу ваше здоровье. Впрочем, это не значит, что вам нужно отказаться от шашлыка навсегда — но хотя бы не ешьте его части, которые потемнели в процессе приготовления.
Искусственные подсластители
Строго говоря, любые заменители сахара и подсластители следует выбросить прямо сейчас и дальше внимательно следить, чтобы эта пакость больше не пересекла порог вашего дома. Они ломают наш обмен веществ, повышает риск сердечного приступа, наконец, некоторые из них действительно канцерогенные. Впрочем, есть еще одна проблема: чрезмерное употребление обыкновенного сахара тоже может привести к ускоренному размножению раковых клеток. Поэтому, как ни крути, а стоит научиться есть меньше сладкого.
Алкоголь
Рак головного мозга, гортани, пищевода, печени, молочной железы и толстой кишки знаете, что объединяет эти проявления страшной болезни? Их развитие может спровоцировать регулярное употребление алкоголя – доказано исследованиями, к сожалению. Если вы не готовы полностью отказаться от спиртного, возможно, стоит снизить количество или частоту употребления ради вашего же здоровья.
Транс-жиры
Трансжиры образуются, когда производители превращают жидкие масла в твердые жиры посредством гидрирования. Делается это для того, чтобы увеличить сроки годности продукта и стабилизировать его вкусовые качества, и широко применяется при производстве таких продуктов, как маргарин, крекеры, крупы, конфеты, хлебобулочные изделия, печенье, гранола, чипсы, закуски, салатные заправки, жиры. И если вам дороги ваша жизнь и здоровье, стоит сказать твердое "нет" любым продуктам, в состав которых входят транс-жиры.
