Сладкие помидоры без стерилизации

Делаю сладкие помидоры без стерилизации на зиму! Пальчики оближешь: полный и подробный рецепт. Маринованные помидоры на зиму в литровых банках – одна из самых популярных закусок на столе.

Ингредиенты:

Маринад на 1 литр:

Соль 1 ст. л.
Сахар 4 ст. л.
Уксус 9% 4 ст. л.

Приготовление:

На месте плодоножки в помидорах делаю прокол зубочисткой, вкладываю в чистые стерилизованные банки.

Заливаю кипятком, закрываю стерилизованными крышками, оставляю на 15 минут.

Сливаю воду из банок в кастрюлю, добавляю сахар и соль. Накрываю крышкой и довожу до кипения. В конце добавляю уксус и перемешиваю.

Вливаю маринад в банки, герметично закрываю крышками.

Приятного аппетита!