Как вкусно приготовить куриные сердца в сливочном соусе

Очень вкусные сердечки получаются в сливочной подливке по нашему рецепту. Подойдут к любому гарниру. Читайте в подробностях, готовьте и вкушайте.

Подробности

Ингредиенты:
1 кг сердец
2,5 ст. л. масла
150 мл сливок
1 ст. л. муки
350 мл воды (куриного бульона)
сухой чеснок
1 ст. л. кетчупа
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Очистите, промойте и отварите сердца в подсоленной воде до готовности.
Тем временем приготовьте подливку. На хорошо разогретую сковороду вылейте растительное масло, добавьте чеснок и сразу – муку, быстро перемешивайте, чтобы не подгорело.

Мука должна прожариться в масле. После этого добавьте маленькими порциями воду, кетчуп, соль, перец и готовьте, помешивая, чтобы комочки размялись. В конце добавьте сливки или сметану и сердечки.

Оставьте тушиться еще 5 минут на маленьком огне. Снимите с огня и по желанию добавьте нарезанную зелень. Приятного аппетита!