477
0
Малосольную красную рыбу можно приобрести в магазине, но домашняя гораздо ароматнее и вкуснее. Вы в этом убедитесь, если попробуете приготовить этот рецепт. Рецепт простой и быстрый.
Як приготовить
Нужно приготовить рассол. Для этого понадобится стакан воды (кипяченый и охлажденный). Добавьте по 1 ст.л. сахара и соли. Этого хватит на маленькую рыбу. При необходимости произведите большее количество рассола.
Подготовленную рыбу без кожи и косточек уложите в контейнер и залейте туда рассол. Через 2 часа его нужно слить, а рыбу посыпьте кориандром и полейте немного растительным маслом.
В конце нарежьте полукольцами 1-2 луковицы и выложите на филе. Рыба побудет несколько часов в таком сочетании вкусов и ароматов и станет непревзойденно вкусной.
