Как приготовить тонкий лаваш в домашних условиях

Приготовить тонкие лаваши дома гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Они получаются мягкими, нежными и могут служить основой для многих блюд от шаурмы до рулетов с начинками.

Ингредиенты для тонкого лаваша:

• 300 г муки
• 150 мл теплой воды
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная кровать соли

В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавьте тёплую воду и растительное масло, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 20 минут.

Разделите тесто на небольшие шарики. На присыпанной мукой поверхности раскатайте каждый шарик до тонкого пласта, примерно 2-3 мм толщиной.

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Жарьте каждый лаваш по 1-2 минуты с каждой стороны, пока на поверхности не появятся небольшие пузырьки и лаваш не приобретет золотистый оттенок.

Готовые лаваши сложите в стопку и накройте полотенцем, чтобы они остались мягкими.