Как приготовить шашлык из рыбы с маринадом в белом вине.

Это очень стильный шашлык. Он предвкушает невероятно. В нем есть все необходимое: вкус, аромат, вид. Готовят его из карпа. А как это можно сделать, читайте в статье.

ингредиенты

Требуются следующие компоненты:

карп – 1 шт.;
лук - 500 г;
соль – 1 ч.л.;
острая аджика - 2 ст.л.;
белое вино – 60 мл;
оливковое масло – 2 ст.л.;
лимонный сок.

Як приготовить

Карпа нужно почистить. Далее нужно срезать филе вместе с ребрами. Нарежьте порционными кусками. Ширина примерно 4-5 см.

Нарежьте лук и немного помните его с солью, чтобы выделился сок. Положите остальные компоненты и рыбу. Поставьте в холодильник на 3 часа.

Далее наденьте рыбу на шампуры вдоль ребер. Готовить на угле нужно примерно 7-8 минут. По желанию готовую рыбу сбрызните лимонным соком. Приятного аппетита!