Как приготовить подливку из 3 ингредиентов для блюд из мяса, рыбы или овощей.

Улучшить вкус привычных блюд можно с помощью простого домашнего соуса. Подлива – речь пойдет именно о ней. Дело быстрое, ингредиентов нужно мало, а результат отличный. Все в лучших традициях быстрой кулинарии.

Ингредиенты для подливки

Нужны следующие:

просеянная мука - 60 г;
масло - 50 г;
бульон – 500 мл.

Як приготовить

Сковороду с толстым дном следует разогреть вместе с маслом. Следующим шагом – добавление просеянной муки. Тщательно перемешивайте, чтобы оно не подгорело. Если это случится, можно переделывать все снова, потому что вкус будет испорчен.

Когда мука станет золотистого цвета, настает время бульона. Можно взять и воду, но с ним вкуснее. Добавлять нужно малыми порциями. Не переставайте постоянно помешивать.

После загустения приходит время специй. Если у вас есть желание улучшить вкус, возьмите ароматные или пряные травы. Такой соус можно добавлять в блюда из мяса, рыбы или овощей.