Как приготовить домашние пельмени еще вкуснее

Опытные хозяйки всегда стараются усовершенствовать свои блюда, добавить нотки новизны, аромата и вкуса.

Несмотря на то, что нет ничего вкуснее домашних пельменей, их вкус всегда можно улучшить.

Это можно сделать сразу несколькими способами. Расскажу о каждом из них.

Вы можете дополнить мои или поделиться своими способами в комментариях.

Что добавить в пельменный фарш, чтобы улучшить вкус блюда?

Другие виды мяса

В основном пельмени готовят из двух видов фарша говядины и свинины. Свиной фарш для пельменей классический, но если к нему добавить другие виды мяса, то это позволит разнообразить и улучшить вкус мясной начинки.

К фаршу из свинины и говядины можно добавить куриное филе.

Например, не менее вкусными получатся пельмени из фарша птицы – индейки, курицы, утки.

Картофель

Часто тертый картофель хозяйки добавляют в котлетный фарш, чтобы готовые котлеты получились сочнее. А почему бы так же не поступить и с фаршем для пельменей.

Вкус готовых пельменей в этом случае получится более ярким и свежим.

Соусы

Чтобы начинка для пельменей получилась сочной и насыщенной, некоторые хозяйки добавляют в мясной фарш соусы, например майонез.

Однако существуют и более оригинальные варианты, которые помогут сделать пельмени более необычными. Майонез можно заменить томатной пастой.

Кроме того, в фарш вместо соли можно добавить соевый соус.

специи

Также не следует забывать об экспериментах со специями. Кроме привычного черного перца можно добавить имбирь в порошке, молотый кориандр, паприку и зрение.