Настоящий заварной крем можно приготовить всего из 3 ингредиентов.

0

Технология приготовления не сложна. Понадобится всего 3 ингредиента. Такой крем отлично сочетается с любыми десертами и выпечкой. Торты, трубочки, рулеты – очень вкусно.

ингредиенты

Для приготовления требуются следующие продукты:

• сливки - 1 ст.;
• сахар – 4 ст.л.;
• яйца – 4 шт.

Як приготовить

Белки отделите от желтков. Яйца должны быть холодными. Далее с разделенными частями работаем раздельно.

Желтки нужно смешать с сахаром. Он должен полностью раствориться. Затем влейте сливки. Доведите смесь до кипения, но постоянно помешивайте.

Белки нужно взбить в стойкую пену. Добавьте горячую сливочно-яичную смесь. Быстро перемешивайте, чтобы масса не свернулась. С этого момента нужно варить еще три минуты. Снимите с плиты.

Крем получится достаточно воздушный, но после охлаждения в холодильнике он немного сменит консистенцию. Приятного аппетита!