Сегодня предлагаю приготовить вкуснейший салат с куриной грудкой и грибами! Заправляю вкусным соусом, мужчина съедает за считанные минуты!
Ингредиенты:
- 300 г шампиньонов
- 300-400 г куриного филе
- 100 г белого хлеба
- 400 г пекинской капусты
- специи для сухариков (паприка, красный перец)
- 3 ст. л. масла
- черный молотый перец, соль
- мускатный орех щепотка
- 50 г твердого сыра
Соус:
- 200 г майонеза
- 1 ч. л. орегано
- 0,5 ч. л. карри
- 1 зуб. чеснока или 0,5 ч. л. сухого чеснока
Приготовление:
Грибы нарезаю кусочками и обжариваю на сухой сковороде до испарения жидкости, периодически перемешивая. Под конец добавляю немного масла, соли и перца, мускатного ореха.
Куриную грудку нарезаю соломкой и обжариваю на сухой сковороде до золотистости. Добавляю растительное масло, соль, перец, мускатный орех.
Из хлеба отрезаю корочку, нарезаю кубиками, добавляю паприку, красный перец, соль, обжариваю на растительном масле до золотистости.
Соус:
Смешиваю майонез, орегано, карри, чеснок натираю на терке. Замешиваю до однородности. Перевожу соус в кондитерский мешок.
На плоскую тарелку нашатковую пекинскую капусту, поливаю соусом, поверх выкладываю грибы, также поливаю соусом. Тогда кладу куриную грудку, соус, капусту, соус.
Натираю на терке сыр и украшаю сухариками вкусного!
