1508
Времена строгих ограничений и отказ от целых групп продуктов для поддержания стройности уходят в прошлое. Все больше диетологов сегодня утверждают, что питание должно быть разнообразным, так как это тренирует микрофлору кишечника и укрепляет здоровье.
Утверждения, что от хлеба полнеют, диетологи считают неоправданным. Прежде всего, вес возрастает от злоупотребления калориями, непомерности в пище. Кроме того, причиной увеличения массы тела являются дополнительные ингредиенты, в компании с которыми используется основной продукт – если в них сочетаются жир, соль и сахар, усвоить этот «букет» без последствий для фигуры будет действительно проблематично.
Сколько же можно есть хлеба, не боясь поправиться?
"При отсутствии противопоказаний по здоровью можно употреблять до 300 г хлеба в день", - порекомендовали диетологи.
Принято считать, что черный хлеб полезнее белого. Исследование, которое проводилось в Израиле, показало, что черный и белый хлеб практически одинаково влияют на работу организма и обмен веществ. То, как организм усваивает хлеб, зависит от индивидуальных особенностей, связанных прежде всего с генетикой: некоторые люди лучше воспринимают белый хлеб, тогда другим больше подходит черный.
