406
Кабачки в кулинарии занимают свое почетное место. Они вкусны, если уметь правильно их приготовить. Фаршированные челноки или кольца, кабачковая икра, тушеный картофель с курицей, копченостями и кабачком – часть вкусных блюд. Но можно попробовать и что-то новое и оригинальное. Например, пиццу с кабачковым основанием.
Ингредиенты и приготовление
Подготовьте следующий список продуктов для вкусности:
- 1 кг кабачков;
- 3 яйца;
- 200 г кисломолочного творога;
- ½ ст. муки;
- соль;
- начинка по вкусу.
Кабачки почистите от кожуры и средины с семенами. Натрите на мелкой терке. Посолите, пусть выделится кабачковый сок. Слейте его. Теперь добавьте яйца, сыр и просеянную муку. Вымешайте тесто и добавьте зелень.
Теперь формируем пиццу. Тесто нужно раскатать и выложить на противень. Начинка может быть по вашему вкусу любая: колбаса, мясо, курица, грибы, помидоры, кукуруза и др. Пиццу ставят в духовку на 20 мин. при температуре 180 градусов. Достаньте противень, посыпайте пиццу сыром и поставьте еще на 10 мин.
Необычное и вкусное блюдо с кабачковым основанием готово. Приятного аппетита!
