Что приготовить из скислого молока: не только кисломолочный творог или оладьи

Как бы прекрасна была летняя пора, но некоторые моменты просто невыносимы: жара, продукты портятся с удвоенной скоростью. Особенно молоко. Традиционно скислое молоко пускают на оладьи или творог. Но сыр из магазинного молока такой продукт – исключительно диетический. Сохраните рецепт чудесного печенья на простокваше.

Для приготовления требуется:

• простокваша – 0,5 л;
• мука – 300 гр;
• сахар – 150 гр;
• маргарин – 100 гр;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• 2 яйца;
• ванилин, сахарная пудра по вкусу.

Как готовить

Смешайте маргарин с мукой до образования однородной массы.

Затем смешайте яйца с простоквашей и добавьте сахар.

По готовности яично-молочную смесь добавьте к муке и маргарину, приправьте ванилином, добавьте разрыхлитель и перемешайте.

Вымесите тесто, раскатайте в ровный пласт и с помощью форм или просто нарезав на квадраты, сформуйте печенье.

Застелите лист пергаментом, положите на него заготовки и отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку.

Через 30 минут печенье будет готово. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!