1695
Рыба, запеченная с овощами в рукаве – это полезное и вкусное блюдо, которое подходит как для обычного ужина, так и на праздники. Этот способ приготовления сохраняет полезные вещества и естественный вкус. Благодаря запеканию в рукаве рыба становится сочной и ароматной, впитывая соки овощей и специй.
Приготовление простое и не требует особых навыков. Кроме того, это блюдо можно сделать из любой рыбы, что делает его универсальным.
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты:
- 2 рыбы;
- 1 лимон;
- специи для рыбы;
- 2 сладких перца;
- 350 г брокколи;
- 1 луковицу;
- 1 стебель сельдерея;
- соль.
Шаг 2
Произведите первичную обработку рыбы – очистите ее, удалите внутренности и плавники. Тщательно натрите солью и специями рыбу как снаружи, так и внутри.
Шаг 3
Подготовьте начинку для рыбы – поместите в брюшную полость нарезанные ломтики лимона и стебель сельдерея. Параллельно нарежьте перец кружочками, а лук – кольцами.
Шаг 4
Разделите брокколи на соцветие. В рукав для запекания выложите слой из ломтиков лимона и кольца лука.
Шаг 5
Положите подготовленную рыбу в рукав, добавьте овощи. Закрепите края рукава и сделайте несколько проколов иглой для выхода пара.
Шаг 6
Положите рукав на противень и запекайте при температуре 180°C до готовности рыбы.
Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто ценит простоту приготовления и отличный вкус. Важно отметить, что рецепт можно легко модифицировать, используя различные виды рыбы и овощей по вашему вкусу.
При подаче блюдо выглядит эффектно и аппетитно, что делает его достойным украшением любого стола. Время приготовления занимает около часа, но результат, безусловно, стоит всех затраченных усилий. Приятного аппетита!
