Самый известный пирог во Франции

Очень вкусный летний пирог с фруктами! Рецепт родом из Франции! Готовится просто и без хлопот.

Ингредиенты:

• яйца 2 шт.
• сахар 5 ст. л. (120 г)
• ванильный сахар 2 5 ст. л. (10 ч)
• соль щепотка
• сливочное масло 50 г
• молоко 125 мл
• мука 250 г
• разрыхлитель 1 ч. л. (5 ч)
• сливы 20-22 шт. (600 г)

Посыпка:

• мука 1 ст. л. (50 г)
• сахар 2 ст. л. (40 г)
• масло сливочное 1 ст. л. (40 ч)

Приготовление:

Смешиваю яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляю мягкое сливочное масло, молоко, перемешиваю.

Всыпаю муку и разрыхлитель, замешиваю до однородности.

В форму 24 сантиметра кладу пергамент, выливаю тесто, выкладываю поверх сливы.

В отдельной миске смешиваю до крошки муку, сахар и масло. Посыпаю пирог крошкой. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 50 минут.

Приятного аппетита!