1426
Привыкли к сладким вафельным тортам со слоем сгущенки или крема? Что ж, самое время открыть для себя новую, неожиданную грань этого популярного блюда – мясной вафельный торт!
Он идеально подходит для быстрого ужина или закуски, которая не требует длительных приготовлений и одновременно радует аппетитной корочкой и сочной начинкой. Этот рецепт станет излюбленным для тех, кто любит экспериментировать. Чтобы приготовить этот потрясающий торт, не понадобится ничего сложного. Все, что нужно, – несколько простых ингредиентов, доступных на каждой кухне.
ингредиенты
Для основания:
- 700 г куриного фарша
- 1 средняя морковка
- 2 средние луковицы
- 2 яйца
- Соль, перец и приправа карри (добавляйте по вкусу)
- 5 вафельных лепешек
Для заливки:
- 5 столовых ложек сметаны
- Яйцо 1
- 1 столовая ложка измельченной петрушки
Для посыпки:
- 100 г твердого сыра
приготовление
Для начала подготовим начинку. В блендере измельчите куриный фарш вместе с морковью и луком, чтобы получить однородную, гладкую текстуру. Добавьте яйца, соль, перец и карри на вкус. .
Заранее включите духовку на 180 °C. Разъемную круглую форму застелите пергаментом, чтобы готовый торт было легко достать. пока не закончатся все лепешки. Последний слой залейте подготовленной. заливкой из сметаны, взбитого яйца и измельченной петрушки.
Теперь поместите торт в разогретую духовку на 35 минут. После этого посыпьте его натертым сыром и поверните туда же еще на 10 минут, чтобы сыр образовал румяную корочку. Вот и все – ваш необычный мясной торт готов!
Готовый пирог можно подавать горячим, нарезая, как обычный торт, порционными кусочками. Подайте его с овощным салатом или зеленью – это будет идеальное дополнение к этому нестандартному блюду.
