753
Сегодня готовлю простой и невероятно вкусный медовщик, всего за 30 минут. Моя семья в восторге, а подруги все уже спросили этот рецепт!
Ингредиенты:
Коржи:
- мед 120 г
- сливочное масло 150 г
- сахар 150 г
- соль 1 ч. л.
- сода 1 ч. л. с горкой
- яйца 3 шт.
- мука 300 г
Пломбир:
- сметана 600 г
- сахарная пудра 3 ст. л.
Приготовление:
Коржи:
В кастрюлю с толстым дном отправляю мед, масло, сахар и соль. Помешиваю на среднем огне. Тогда добавляю соду и снова перемешиваю.
Масса начинаю пениться и увеличиваться в объеме. Снимаю с плиты и оставляю на 5 минут. Тогда добавляю по одному яйцу и перемешиваю.
Досыпаю в 2 этапа муку и перемешиваю.
Выкладываю тесто на пергаментную бумагу или силиконовую форму размером 36 на 26 см. Выпекаю в разогретой духовке до 169 градусов 6 минут.
Так готовлю 3 коржа, края подрезаю. Из обрезков потом делаю крошку. Разрезаю их пополам и получаю 6 одинаковых лепешек.
Пломбир:
К сметане добавляю сахарную пудру и тщательно перемешиваю.
Коржи перемешиваю кремом.
Бока также смазываю кремом. Медовник украшаю крошкой. Оставляю на несколько часов.
Торт невероятно вкусный и нежный, готовится просто! Всем вкусно.
