174
0
Диабет играет огромную роль в нашем общем здоровье и благополучии: известно, что некоторые продукты снижают риск некоторых заболеваний, в то время как другие повышают риск.
То, что мы пьем, может оказать большое влияние на наш организм. Новое исследование показало, что определенный горячий напиток может снизить риск развития диабета 2 типа почти вдвое.
Исследование, поданное в этом году, показало, что люди, ежедневно пьющие темный чай, снижают свои шансы серьезным заболеванием на 47 процентов. Это также снизило вероятность преддиабета на 53 процента.
Темный чай, также известный как ферментированный чай, отличается от стандартного чая, который мы потребляем. Он популярен в Китае и в других странах Азии, но его можно приобрести в специализированных магазинах.
Ученые обнаружили, что горячий напиток увеличивает выведение глюкозы с мочой, улучшает резистентность к инсулину и, следовательно, улучшает контроль уровня сахара в крови. Это может быть связано с уникальным способом производства темного чая», – говорит врач-терапевт,
Они обнаружили, что в процессе ферментации могут образовываться уникальные биологически активные соединения, включая алкалоиды, аминокислоты, полифенолы, полисахариды и их производные.
Все они обладают мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием, а также улучшают чувствительность к инсулину. Но эффекты в меньшей степени присутствуют и в других чаях.
«В нескольких исследованиях последних лет сообщалось о существенной пользе чая для здоровья, включая снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа, но лежащие в основе этих преимуществ механизмы неясны. Результаты указывают на защитное влияние привычного употребления чая на контроль уровня сахара в крови за счет увеличения выделения глюкозы с мочой, улучшения резистентности к инсулину и, следовательно, лучшего контроля уровня сахара в крови. Эти преимущества наиболее выражены среди тех, кто ежедневно пьет темный чай».
Действительно, существует некоторая неразбериха в различиях между черным чаем и темным чаем, особенно с точки зрения западных потребителей. Классификация чая в Азии (Китае) основывается на соответствующем методе обработки.
Например, зеленый не нуждается в ферментации. Отличительной особенностью темного чая по сравнению с другим чаем (черным чаем) является участие микробных организмов в процессе ферментации.
В исследовании приняли участие 1923 взрослых (562 мужчины, 1361 женщина в возрасте от 20 до 80 лет) в Китае. Из них 436 участников жили с диабетом, 352 – с преддиабетом, а 1135 имели нормальный уровень глюкозы в крови.
Их спрашивали о частоте и типе употребления чая – в том числе темного, черного, зеленого или другого. По сравнению с людьми, никогда не пившими чай, у тех, кто употреблял любой вид чая, риск развития диабета 2 типа был на 28 процентов ниже, а риск предиабета – на 15 процентов.
0
Диабет играет огромную роль в нашем общем здоровье и благополучии: известно, что некоторые продукты снижают риск некоторых заболеваний, в то время как другие повышают риск.
То, что мы пьем, может оказать большое влияние на наш организм. Новое исследование показало, что определенный горячий напиток может снизить риск развития диабета 2 типа почти вдвое.
Исследование, поданное в этом году, показало, что люди, ежедневно пьющие темный чай, снижают свои шансы серьезным заболеванием на 47 процентов. Это также снизило вероятность преддиабета на 53 процента.
Темный чай, также известный как ферментированный чай, отличается от стандартного чая, который мы потребляем. Он популярен в Китае и в других странах Азии, но его можно приобрести в специализированных магазинах.
Ученые обнаружили, что горячий напиток увеличивает выведение глюкозы с мочой, улучшает резистентность к инсулину и, следовательно, улучшает контроль уровня сахара в крови. Это может быть связано с уникальным способом производства темного чая», – говорит врач-терапевт,
Они обнаружили, что в процессе ферментации могут образовываться уникальные биологически активные соединения, включая алкалоиды, аминокислоты, полифенолы, полисахариды и их производные.
Все они обладают мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием, а также улучшают чувствительность к инсулину. Но эффекты в меньшей степени присутствуют и в других чаях.
«В нескольких исследованиях последних лет сообщалось о существенной пользе чая для здоровья, включая снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа, но лежащие в основе этих преимуществ механизмы неясны. Результаты указывают на защитное влияние привычного употребления чая на контроль уровня сахара в крови за счет увеличения выделения глюкозы с мочой, улучшения резистентности к инсулину и, следовательно, лучшего контроля уровня сахара в крови. Эти преимущества наиболее выражены среди тех, кто ежедневно пьет темный чай».
Действительно, существует некоторая неразбериха в различиях между черным чаем и темным чаем, особенно с точки зрения западных потребителей. Классификация чая в Азии (Китае) основывается на соответствующем методе обработки.
Например, зеленый не нуждается в ферментации. Отличительной особенностью темного чая по сравнению с другим чаем (черным чаем) является участие микробных организмов в процессе ферментации.
В исследовании приняли участие 1923 взрослых (562 мужчины, 1361 женщина в возрасте от 20 до 80 лет) в Китае. Из них 436 участников жили с диабетом, 352 – с преддиабетом, а 1135 имели нормальный уровень глюкозы в крови.
Их спрашивали о частоте и типе употребления чая – в том числе темного, черного, зеленого или другого. По сравнению с людьми, никогда не пившими чай, у тех, кто употреблял любой вид чая, риск развития диабета 2 типа был на 28 процентов ниже, а риск предиабета – на 15 процентов.
