1690
Домашний тертый пирог на маргарине – хочу сегодня поделиться с вами рецептом вкуснейшего пирога-тертого. Готовится быстро и легко! Это идеальный вариант для тех, кто хочет что-нибудь вкусненькое, ароматное и нежное из выпечки, за короткое время. Сохраняйте рецепт и давайте начнем приготовление!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 400-420 г.
- Щепотка соли
- Разрыхлитель – 9 г.
- Маргарин – 180 г (охлажденное) или сливочное масло
- Яйца – 1 шт.
- Сахар – 100 г.
- Ванильный сахар – 3-4 г.
- Сметана 25% – 2 ст.л.
- Клубничный джем (можете использовать любой)
- Сахарная пудра для посыпания
Приготовление:
В глубокий сосуд просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель, хорошо перемешиваем венчиком. Добавляем маргарин, можете его порезать на кубики.
Обваливаем в муке и трем в крошку.
Когда крошка готова, в отдельную миску выбеем куриное яйцо, всыпаем ванильный сахар, кладем сахар и сметану и все хорошо мешаем венчиком.
Выливаем в крошку и замешиваем тесто, долго месить не нужно, просто нужно собрать в шар.
Можете положить тесто в холодильник на 1 час, завернув его в пакет, а можно приступить к приготовлению сразу.
Режем тесто на две неровные части, и часть побольше пойдет в холодильник, а то меньше, ее будем натирать сверху, поэтому кладем в морозилку.
Через 60 мин., вынимаем тесто из холодильника, на пергаменте подпыленной мукой, раскатываем тесто в корж толщиной 1 см, выкладываем джем (у меня клубничный, можете использовать любой: черничный, апельсиновый, смородиновый).
Выкладываем ровным слоем, разравниваем.
Трем меньшую часть теста, по желанию, можете выложить локально джем по чайной ложке.
Отправляем выпекать при 180 градусах минут 10, затем убавляем до 175 градусов и допекаем до готовности.
Через некоторое время, достаем пирог из духовки, аромат просто невероятный, аппетитный, во всю кухню.
Очень нежный, вкусный пирог получается! Посыпаем сверху сахарной пудрой и наслаждаемся.
Обязательно приготовьте по этому рецепту, уверена, вам очень понравится!
