175 
Диетолог-эндокринолог рассказала, что такое интервальное голодание, кому оно подходит, а кому лучше воздержаться от этого метода.
«Интервальное голодание – метод питания, при котором сутки или целую неделю делятся на 2 временных промежутка, в один из которых вы едите, а в другой голодаете. Вот и вся суть», – говорит врач.
Чаще используется схема 16/8 (16 часов голодаете, в 8-часовой промежуток можно есть). При таком порядке исключается один прием пищи – завтрак или ужин. То есть выдержать достаточно просто.
Но есть ли вообще смысл в такой схеме питания? Известность интервальному голоданию принесли исследования ученого Эсинори Осуми, открывшего механизм аутофагии. Суть его состоит в том, что в определенных условиях включаются молекулярные механизмы и клетки начинают переваривать свои компоненты. Создать эти условия помогает интервальное голодание.
При этом врач отмечает, что худеть при интервальном голодании нам помогает не сам голод, а лишь дефицит калорий, которые он создает в результате меньшего потребления пищи. Минус один прием пищи – означает минус определенное количество калорий. Всё просто.
Если же в отведенные для еды часы объедаться и наверстывать потерянные, никакого эффекта не будет – вы не начнете худеть.
Кому эксперт не рекомендует интервальную голодовку? Тем, кто активно занимается спортом и не может жить без завтраков и ужинов. К примеру, вы очень рано встаете или, наоборот, поздно ложитесь спать. Третий прием пищи вам будет просто необходим.
Если вы решили перейти на интервальную голодовку, прежде чем начать, обязательно проконсультируйтесь со специалистом, желательно врачом.
Для наибольшей эффективности и минимизации возможных негативных последствий врач рекомендует сочетать ИГ с методом тарелки, о котором мы писали ранее.