139
Но в том-то и дело, чтобы выбрать правильного лаваша, который будет мягким, свежим и эластичным, и, конечно, в начинке. Итак, если вы ищете что-то простое, быстрое и действительно вкусное для угощения, предлагаем рецепт, который обязательно порадует и вас, и ваших гостей.
Что же пригодится для этого кулинарного шедевра? Вот полный перечень.
ингредиенты
- Филе сельди – 200 г
- Лаваш – 2 письма
- Отварные яйца – 4 штуки
- Зеленый лук – по своему вкусу
- Майонез (желательно домашний) – по вкусу
- Соль – по вкусу (с учетом солености сельди)
Этот список продуктов наверняка найдется у каждого, или же можно приобрести все в ближайшем магазине. Главное – выбрать самые свежие и качественные ингредиенты, чтобы ваша закуска выглядела аппетитно и имела утонченный вкус.
приготовление
Первый и самый важный этап — правильно подготовить сельдь. Его нужно тщательно очистить от кожи, удалить начинку, все плавники и косточки. Затем нарежьте филе вдоль тонкими полосками.
Далее приготовьте яично-луковую начинку. Для этого сварите яйца вкрутую, очистьте их и натрите на мелкой терке.
Теперь пора собрать наш рулет. Равномерно намажьте яично-луковую начинку на поверхность обоих листьев лаваша. Сверху выложите полоски сельди поперек, чтобы при нарезании кусочки закуски выглядели аккуратно и выглядели гармонично.
После того заверните лаваш в тугой рулет, оберните пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на пару часов. Когда изделие настоится, достаньте его из холодильника, нарежьте кусочками и разложите на красивой тарелке с листьями салата, например.
