Соль кажется основным компонентом в кулинарии, без которого нереально приготовить еду достойного свойства. Ведь ее добавляют чтобы придать вкус всем первым блюдам. Однако по разным причинам многие отказываются от его потребления.
Основная причина состоит в том, что чрезмерное ее потребление может приводить к проблемам с сердечно-сосудистой системой и отечностью.
Подробности
Заменить соль не составит большого труда.
Какие продукты в этом помогут
Лимонный сок
Если вы приготовляете супы, салаты или другие блюда, то сок лимона может стать полноценным заменителем соли. У цитрусового яркий кисловатый вкус, за счет которого отсутствие соли никто не заметит.
Такая еда многим кажется вкусной и оригинальной.
Водоросли
В разделах здорового питания во многих магазинах можно найти сушеные водоросли. Они сами по себе достаточно соленые, однако вместо вреда организму приносят пользу.
Их необходимо с помощью ступки измельчать и прибавлять при приготовлении блюд.
пряности
Специи, конечно, сами по себе не смогут превратить пресное блюдо в посоленное, но за счет яркого аромата и оттенка вкуса сделают пищу более интересной.
Как правило, повара рекомендуют вводить в состав рецептов зелень, орегано, перец горошек, лавровый лист, куркуму.