Начинать день со вкусного завтрака – значит, удачно и положительно его провести. Впрочем, далеко не у каждого из нас есть время для приготовления аппетитных и сытных блюд, особенно если будильник не сработал вовремя. В таком случае пригодится этот рецепт. Шоколадный кекс в чашке готовится в считанные минуты, а получается настолько вкусным, что не сравнится даже с классическим, приготовленным в духовке.
Кекс в чашке – рецепт
Такой кекс к чаю можно приготовить в любой микроволновке всего за 5 минут. Рецепт очень прост, а приготовить десерт по нему сможет даже ребенок. Главное – выбрать чашку, которая способна выдержать перепады температуры.
Вам нужно 50 миллилитров молока, 4 столовые ложки муки, 2 ложки какао, ложка сахарной пудры и столько же сливочного масла, 1 куриное яйцо, щепотка разрыхлителя и столько же ванилина. Для начала нужно смешать все сухие ингредиенты, предварительно их хорошо просеяв с помощью сита. Далее нужно добавить в смесь яйцо и разогретое сливочное масло с молоком. Кулинары советуют заранее достать молоко из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры и не было слишком холодным.
Теперь вам осталось добавить в тесто ванилин и перемешать все до полной однородности. Теперь вам нужно смазать стенки чашечки сливочным маслом и наполнить ее тесто на три четверти, не до самого края. Поставьте чашку в микроволновку на 1,5 минуты, выключите печку на пару секунд, затем снова включите на 1,5 минуты. После небольшой паузы готовьте кекс в микроволновке еще 2 минуты. Дайте ему остыть и пробуйте.