Назван жирный продукт, защищающий от болезней печени и сердца

04.10.2024 22:00    7517


Назван жирный продукт, защищающий от болезней печени и сердца

Будучи жирным продуктом, сыр рекомендуется учёными для продления жизни, защиты от болезней печени и сердечно-сосудистой системы.

Защита от рака печени. Умеренное потребление сыра снижает риск некоторых опасных заболеваний и увеличивает продолжительность жизни, об этом пишет издание Express, ссылаясь на исследования ученых Техасского университета Эй-Энд-Эм. Эти специалисты обнаружили, что выдержанные сыры, включая чеддер, бри, пармезан, – защищают от болезней печени и могут помочь предотвратить рак органа.

Последние новости:  Курение у женщин способствует раннему климаксу

Продление жизни. Сыр при правильном потреблении защищает от болезней сердца и сосудов. Благодаря данной особенности жирный продукт может способствовать продлению жизни. Исследование с участием 800 жителей Италии показало: люди с более высоким содержанием сырного ингредиента спермидина в рационе питания, отличаются показателями более низкого кровяного давления. Также у них ниже риск сердечной недостаточности, других сердечно-сосудистых нарушений.

"Ежедневная порция сыра размером со спичечный коробок снижает вероятность сердечных заболеваний на 14 процентов", - резюмировали исследователи.

Последние новости:  Диетологи назвали зелень, которая сохраняет молодость

В другом исследовании, проведенном специалистами Университетского колледжа Дублина, было проанализировано влияние сыра на уровень холестерина. Авторы проекта пришли к выводу, что любители сыра не имеют более высокого уровня холестерина, чем те, кто к нему безразличен.

Китайскими учеными из Университета Сучжоу также был сделан вывод, что содержащиеся в сыре витамины, минералы и белки могут защищать от сердечно-сосудистых заболеваний. Они констатировали: хотя это и жирный продукт, высокий уровень кальция в нем способствует тому, что организм усваивает меньше жира.

Последние новости:  Назван возможный признак рака поджелудочной железы

Исследователи порекомендовали употреблять творог в количестве около полутора унций (40 граммов) в день.


lady.kyiv.ua