Самый простой в мире рецепт яблочных пирожков

07.10.2024 21:31    263

Этот рецепт мы приготовили для тех, кто любит простые и вкусные десерты. Пирожки получаются золотистыми, ароматными, а начинка из яблок тает во рту. Они идеально подойдут к чаю или другому напитку.

Это самая простая выпечка, которая по внешнему виду напоминает маленькие чебуреки, но с ароматной яблочной начинкой внутри. И что самое главное – никаких дрожжей или заквасок. Все, что вам нужно – это минимум ингредиентов, сковорода и немного вдохновения.

ингредиенты

Для теста:

  • 2 яйца
  • 50 г сахара
  • 125 г йогурта
  • 8 г ванильного сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 50 мл подсолнечного масла
  • Цедра одного лимона
  • 420 г муки
  • 10 г разрыхлителя
Последние новости:  Какие специи способны улучшить вкус тыквенного супа

Дли начинки:

  • 2 яблока
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка варенья

Сахар для обрушения

приготовление

Рецепт яблочных пирожков без закваски в сковороде

Сначала займитесь яблоками. Очистите их от кожуры и мелко нашинкуйте кубиками. На разогретую сковороду положите сливочное масло и обжарьте вместе с сахаром, пока они не станут мягкими и карамелизированными. В конце добавьте варенье, тщательно перемешайте и оставьте остыть.

Дальше – очередь теста. В удобном для вас сосуде взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром, после чего положите йогурт, соль, подсолнечное масло и натертую цедру лимона для аромата. Затем просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно добавьте его к жидким ингредиентам, замешивая эластичное тесто. Оно должно быть мягким, но не должно прилипать к рукам.

Последние новости:  Почему оладьи опадают после жарки: названы главные ошибки хозяек

Теперь разделите тесто на 8 частей. Каждую из них раскатайте в тонкий пласт. Положите по 1 столовой ложке яблочной начинки в центр и залепите края, как у чебуреков – аккуратно защипайте вилкой по краям, чтобы начинка не вытекла во время жарки.




После этого на сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте заготовки с обеих сторон до золотистого цвета. И, наконец, окончательный штрих: готовые пирожки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, а затем обваляйте их в сахаре для сладкой корочки. Подавайте теплыми – и наслаждайтесь ароматом свежей выпечки.

Последние новости:  Как приготовить дрожжевое тесто для пиццы.



odnaminyta.com