Готовлю салат из простых продуктов с отличным сочетанием. Куриное филе готовлю очень быстро (7 минут) и без грязной посуды. Очень удобный и простой способ. Он сытный, с легким хрустом от моркови и отличным вкусом.
Ингредиенты:
- 250 г филе куриной грудки (1 шт.)
- 200 г моркови по-корейски
- 4 куриных яйца (большие)
- 100 г сыра (полутвердый)
- 150 г майонеза
- 2 ч. л. растительного масла
- по вкусу зелень
- по вкусу смесь перцев
- по вкусу соль
Приготовление:
Филе куриной грудки разрезаю вдоль пополам, перевожу в пакет и слегка отбиваю. Посыпаю солью, смесью перцев, поливаю растительным маслом и все распределяю с 2 сторон. Перекладываю грудку на пергамент. Отправляю на горячую сковороду, когда начнется шипение, жарю с одной стороны 4 минуты, затем переворачиваю и готовлю еще 3 минуты. Охлаждаю.
Яйца варю заранее, охлаждаю и очищаю. Куриное филе и яйца нарезаю кубиками.
Добавляю сочную и острую морковь по-корейски.
Сыр натираю на терке, зелень (у меня зеленый лук и укроп) мелко нарезаю и отправляю в миску. Дополняю все майонезом. Хорошо перемешиваю и пробую на соль. Если есть время, то даю салату 30 минут постоять в холодильнике.