77
0
Готовлю очень вкусный греческий салат! Это незамысловатый и самый настоящий салат: овощи с растительным маслом, причем популярные овощи и обычное растительное масло.
Ингредиенты:
- Помидоры – 200 г
- Огурцы – 200 г
- Болгарский перец – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сыр фета – 100 г
- Оливки – 100 г
- Авокадо – 1 шт.
- Растительное масло – 50 мл.
- Сушеное орегано – 1 ч. л.
- Сушеный базилик – 1 ч. л.
- Лимон – 1 ст. л.
- Чеснок, перец, соль, сахар по вкусу
- Листья салата для подачи по желанию
Приготовление:
Делаю заправку. Выливаю в стаканчик лимонный сок, подливаю оливковое масло, тщательно перемешиваю. Добавляю сушеный орегано, сушеный базилик, черный молотый перец, измельченный чеснок и соль. Все еще раз перемешиваю. Даю соусу настояться. Можно вместо лимона использовать винный уксус, добавлять в заправку соевый соус и горчицу.
Нарезаю овощи большими кубиками 1,5-2 см. Кубики желательно делать одинаковые. Отталкиваемся от помидоров. Например, если чери делим пополам, то остальные кусочки должны быть примерно такими же. Я первым нарезала огурец.
Лук нарезаем перьями.
Беру большое авокадо, очищаю, нарезаю на кусочки размером с оливку и добавляю в салат.
Беру посуду для салата и аккуратно выкладываю овощи. Поливаю сверху заправкой и перемешиваю. Заправляю салат перед подачей, чтобы овощи не успели дать сок. Нарезаю фету на кусочки.
