218
Запеченные в духовке шампиньоны с особым соусом – что может быть вкуснее? Только если это блюдо приготовить не в условиях квартиры, а на открытом воздухе на мангале.
Приготовить такое вкуснятина гораздо проще, чем вам кажется. Обязательно попробуйте угостить себя и родными грибами по этому рецепту.
Запеченные в духовке шампиньоны
Для приготовления блюда на 4 персоны вам понадобятся следующие продукты – 500 г грибов, 4 столовые ложки сливочного масла, 3 зубчика чеснока, полторы столовые ложки соевого соуса и соль со специями по вкусу для приготовления маринада. Увеличьте количество ингредиентов, если вы хотите приготовить закуску на большую кампанию.
Для начала нужно разогреть духовку до 180 градусов. Следующим шагом выберите емкость, в которой будете готовить маринад для своего грибного шашлыка. Растопите сливочное масло на сковороде и добавьте туда очищенный и измельченный чеснок. Готовьте вместе на умеренном огне в течение 2 минут.
Далее нужно добавить туда же немного соевого соуса. Выложите грибы на тарелку или в миску, а затем полейте их приготовленным на сковороде соусом. Перемешайте, пока каждый шампиньон не покроется маринадом. Далее нужно нанизать грибы на предварительно смоченные водой деревянные шпажки. На каждый нужно нанизать по 7-8 грибов.
Смажьте растительным маслом противень, на котором будете выпекать блюдо. Можете вместо этого застелить форму для выпекания пергаментом. Затем поставьте грибы в предварительно разогретую духовку и готовьте в течение 15 минут. Каждые 5 минут шпажки с грибами нужно переворачивать. Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью или цедрой цитрусовых. Подавайте на стол и наслаждайтесь вкусом.
