Продукты питания влияют на внешний вид кожи. Некоторые из них могут сделать кожу чистой и сияющей, другие способны привести к противоположному результату: увеличению жирности и появлению высыпаний.
Полезные для кожи продукты богаты питательными веществами, витаминами, антиоксидантами и пробиотиками. Здоровая пища позволяет организму человека работать правильно, что отражается и на состоянии кожи.
Продукты с низким гликемическим индексом
Гликемический индекс указывает, как конкретный продукт увеличивает уровень сахара в крови. При его резком росте организм реагирует усиленной выработкой кожного сала, что может привести к высыпаниям. Исследование, проведенное в США, показало, что 87% из 2,2 тыс. участников отметили уменьшение воспалений на лице после перехода на продукты с низким гликемическим индексом. К ним относятся:
- яблоки, бананы, черника, вишня, апельсины;
- морковь, помидоры, огурцы, салат;
- цельнозерновые продукты;
- фасоль, чечевица.
Продукты с пробиотиками
Пробиотики помогают коже оставаться чистой благодаря положительному воздействию на микробиом, считают ученые, проводившие исследование их свойств. Пробиотики участвуют в регулировании количества бактерий в организме, предотвращая их чрезмерный рост. Ими богаты:
- ферментированные продукты: мисо, кимчи и некоторые сыры;
- йогурт;
- кефир;
- чайный гриб.
Омега-3 жирные кислоты
Употребление в пищу продуктов, богатых омега – 3 жирными кислотами, также может сделать кожу более чистой. Они уменьшают воспаление в организме. Одно из исследований показало, что ежедневный прием добавок омега – 3 приводит к уменьшению высыпаний и воспалению кожи. Это полезное вещество содержится в следующих продуктах:
- рыба, включая скумбрию, лосось, сельдь, сардины и анчоусы;
- устрица;
- льняное семя;
- семена чиа;
- грецкий орех;
- соевые бобы.
Нежирный белок
Включение в рацион нежирных белков может способствовать очищению кожи. Ученые выяснили, что такое питание значительно снижает сыпь. Также при исследовании участники эксперимента похудели, что, возможно, тоже способствовало улучшению состояния кожи. Нежирный белок содержит:
- куриная грудка;
- белое мясо индейки;
- рыба;
- фасоль, чечевица;
- яичный белок.
Клетчатка
Клетчатка и полифенолы в овощах улучшают состояние кишечника, уменьшают сыпь и улучшают внешний вид кожи. К таким выводам пришли американские ученые в своей научной работе. К продуктам, которые следует добавить в свой рацион, относятся:
- овощи, зелень;
- киноа;
- фасоль, чечевица;
- овсянка;
- семена чиа.