Как сделать маринованные огурцы хрустящими

0

Один бесплатный ингредиент сделает маринованные огурчики более вкусными и хрустящими. Хитростью пользовались несколько десятков лет назад. Впоследствии способ подзабыли, но с недавних пор он снова набирает популярность.

Подробности

Не все хозяйки знают, что от некоторых ингредиентов зависит то, как хрустящими выйдут маринованные огурцы.

Советские кулинары знали, что листья дуба сделают овощ более хрустящим. К примеру, на 6 кг огурцов брали 20 листочков.

Бонусом дубовые листья наделяют огурцы терпким ароматом и вкусом. С их помощью маринованные овощи дольше хранятся.

После приготовления можно попробовать вкусное блюдо спустя примерно 30 дней. За это время огурчики достигнут нужной кондиции, дубовые листики раскроют свои лучшие качества.

Некоторые хозяйки добавляют другие компоненты: листья вишни, смородины, семена горчицы и даже немного водки.