Как приготовить салат из красной капусты с кукурузой?

Красноголовая капуста не так часто попадает в салаты на стол по сравнению с белой или пекинской. Да, она несколько жесткая. Возможно, поэтому не так популярна. Следует периодически готовить ее, учитывая, что красноголовая капуста является отличным источником антиоксидантов. Попробуйте простой и вкусный салат.

ингредиенты

Для приготовления вам нужны следующие продукты:

• капуста - 1 шт.;
• чеснок – 1-2 зубка;
• консервированная кукуруза;
• петрушка;
• майонез;
• соль, перец.

Як приготовить

Капуста нашинкуйте тонко. Посолите и немного пожмите ее, но не превращайте ее в слишком мягкую. Легкий хруст является ее изюминкой.

Вылейте жидкость из кукурузы и добавьте в салат. Покрошите петрушку. Заправьте все майонезом или наполовину со сметаной или йогуртом. Соль, перец по вкусу. Простой салат готов. Приятного аппетита!