887
Тыква очень полезна и популярна в кулинарии овощ. Он ценен содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов. Все блюда из тыквы вкусны, если их правильно приготовить. Сегодня советуем приготовить тыквенные панкейки.
Подробности
Ингредиенты:
300 г тыквенного пюре
250 г молока
2 яйца
300 г муки
120 г сахара
2 ч. л. разрыхлителя
50 г топленого масла
корица по вкусу
ваниль по вкусу
Приготовление:
Запеките мякоть тыкву с корицей. Запекайте 60 минут при температуре 180 градусов. После этого перебейте мякоть блендером. Взбейте яйца с сахаром, добавьте тыквенное пюре, разрыхлитель и муку.
По желанию – ваниль. Взбейте все до однородности. В массу постепенно добавляйте теплое молоко, постоянно взбивая. Когда масса станет однородной, добавьте топленое масло и размешайте. Выпекайте с обеих сторон. Переворачивайте, когда потрескаются все пузырьки. Подавайте готовые панкейки со сгущенкой или с медом. Приятного аппетита!
