Жаркое является одним из наиболее популярных методов приготовления пищи, хотя оно и считается самым вредным и опасным.
Трудно отказаться от жареной пищи, поскольку она получается невероятно ароматной и вкусной.
Если есть жареную пищу не каждый день, то особого вреда для организма можно будет избежать.
Однако актуальным остается вопрос о том, что делать с остатками растительного масла. Жарить на растительном масле повторно не рекомендуется: пища буквально превратится в яд.
Даже одноразовой термической обработки иногда бывает достаточно для того, чтобы масло начало производить канцерогены. Повторное использование только усугубит ситуацию.
Как можно утилизировать масло
Многие сразу же упоминают о самом простом и привычном методе: растительное масло просто сливается в мойку или в унитаз. Любой сантехник скажет вам о том, что поступать так не стоит.
В противном случае вы будете постоянно сталкиваться с проблемой засорения и дорогостоящей очистки труб.
Можно попробовать более простой способ.
Для этого сковороду нужно посыпать несколькими ложками обыкновенной соды. Подождите пять минут. За это время масло вступит в реакцию с содой, образовав специфическую массу.
Ее будет очень легко удалить и утилизировать.