Вкусное и ароматное варенье из слив на сковороде

09.09.2024 17:00    28

Особенность такого метода приготовления варенья состоит в том, что ягоды нужно не варить, а жарить.

Подробности

Единственный минус такого варианта в том, что за раз нельзя приготовить большую партию варенья. Но это идеальный способ для тех, кто готовит небольшое количество ягод.

Составляющие:

  • свежие сливы – килограмм;
  • сахар – от 0,3 до 1 кг (зависит от вкусовых предпочтений и сорта слив);
  • лимонная кислота – треть чайной ложки.
Последние новости:  Новый торт «Клубничное Раффаэлло»

Пошаговое приготовление

Для начала из ягод удаляют косточки. Для варенья идеально подходят сливы кислых сортов.

Ягоды разрезают на две части, выкладывают на сковороду. Затем сразу засыпают сахар. После этого добавляют лимонную кислоту. Она нужна для того, чтобы варенье не засахарилось и не потеряло яркий цвет.

Для варки обычной консистенции ягоды держат на огне 15 минут. Чтобы блюдо получилось более густым, нужно готовить сливы еще 10-15 минут.

Последние новости:  Как варить яйца "нежными"

После приготовления варенье сразу разливают по стерилизованным банкам и закрывают крышками.