Что сильнее повышает холестерин: жир или сахар

0

Кардиолог: опасаясь повышенного холестерина, за потреблением сахара следует следить строже, чем за потреблением жира.

Повышенный уровень холестерина является одним из факторов сосудистых патологий, заболеваний сердца и мозга. В интервью врачу прозвучало напоминание о том, что на содержание холестерина могут оказывать влияние пищевые привычки человека.

Медик отметила, что многим известно, как важно контролировать в рационе количество потребляемого жира, жареных блюд. Но люди часто недооценивают, какую опасность может представлять для сосудов пристрастие к сладкому и продуктам, насыщенным быстроусваивающимися углеводами.

«Многие исключают из рациона жирную, жареную пищу. Затем потом спокойно едят десерты. Тем более что жира следует бояться сахара», – сказала врач.

Врач резюмировала: чтобы защитить сосуды от излишков холестерина, нужно прежде всего ограничивать потребление сладкой и мучной (из белой муки), не есть такие продукты каждый день или несколько раз в день. Здоровью сосудов способствуют, прежде всего, продукты, богатые клетчаткой.