Рецепт Спартака, который я выпросила у Свекрови

0

Готовлю очень вкусный площадок Спартак, он просто идеален и вкус непревзойден! Все друзья спрашивают у меня этот рецепт.

Ингредиенты:

Коржи:

• Яйца – 6 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Сметана – 1.5 ст.
• Мука – 3 ст.
• Ванильный сахар – 1 п.
• Какао – 6 ст. л.
• Сода – 3 ч. л.
• Маргарин – 9 в. л.
• Мед – 3 ст. л.

Пломбир:

• Молоко – 750 мл.
• Сахар – 1.5 ст.
• Крахмал – 3 ст. л.
• Масло – 500 г
• Ваниль – 1 п.

Глазурь:

• Сахар – 2 ст. л.
• Какао – 2 ст. л.
• Сметана – 2 ст. л.
• Масло – 70 г

Приготовление:

Коржи:

Яйца сбиваю с сахаром и ванильным сахаром.

Добавляю сметану, соду, погашенную уксусом, растопленный маргарин, мед и сбиваю.

Добавляю какао, муку, хорошо перемешиваю.

На форму для выпечки 24 на 29 см. выкладываю тонким слоем тесто. Выпекаю при 180 градусах 5-6 мин. Форму хорошо смазываю маргарином и посыпаю мукой. Выпекаю 9-11 лепешек. 

Пломбир:

Сахар вымешиваю с крахмалом и ванильным сахаром, высыпаю в кипящее молоко и завариваю 2-3 мин. Накрываю пленкой в ​​контакт и оставляю до полного охлаждения.

 Масло сбиваю с охлажденным кремом в пышную массу.

 Смазываю все лепешки кремом.

Глазурь:

Какао вымешиваю с сахаром и сметаной, довожу до кипения, снимаю с огня и добавляю масло. 

Заливаю торт глазурью и оставляю на 8 часов. Приятного аппетита!