Печенье на Рассоле «Треугольнички» по старинному рецепту

0

Сегодня деллюсь рецептом замечательного, вкусного печенья на рассоле «Треугольнички» по давнему рецепту, нежное и рассыпчатое.

Ингредиенты:

• 1,5 ст. рассола огуречный (стакан 100 мл.)
• 0,5 ч. л. соды
• 120 г сахара
• 1,5 ст. растительного масла (стакан 100 мл.)
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 500 г муки
• повидло или джем

Приготовление:

К растоле добавляю соду, сахар, масло и перемешиваю.

Просею муку и разрыхлитель и замешиваю тесто. Оставляю на 15-10 минут в холоде.

Делю тесто на 2 часа, раскачиваю пласт и вырезаю кружочки.

Накладываю по середине повидло и складываю треугольником.

Выкладываю на противень, выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 15 минут.

Готовое печенье посыпаю сахарной пудрой, вкуснейшей!