Названы продукты, замедляющие обмен веществ

Чтобы получить энергию организм перерабатывает полученную пищу и напитки в калории. Этот процесс называют метаболизмом или обменом веществ. Чем он лучше и быстрее, тем меньше вероятность набрать лишний вес и получить сопутствующие заболевания, отмечают специалисты. Однако метаболизм могут замедлять некоторые продукты.

Большое количество глютена, крахмала и фитиновой кислоты вредит обмену веществ. Их содержат макароны, не цельнозерновой хлеб и пицца. По словам медиков, организм легче переваривает простые углеводы, а значит, метаболизм замедляется. Кроме того, указанные продукты повышают уровень сахара в крови.

Врачи указывают, что алкоголь также снижает скорость обмена веществ: вместо того чтобы сжигать калории, организм работает над детоксикацией вредных веществ. Замедляют метаболизм овощи и фрукты, загрязненные пестицидами, обычный йогурт (исключение – греческий) с добавлением сахара, пакетный сок, газировка, жареная во фритюре еда, фермерская говядина, полуфабрикаты и «полезные» злаковые батончики.