341
Готовлю сегодня вкусный салат с баклажанами! Почему бы не приготовить его в сезон баклажанов, достаточно просто, а вкус салата незабываем!
Ингредиенты:
- Баклажан большой 1 шт.
- Помидоры розовые 2 шт.
- Грецкие орехи 100 г
- Петрушка 1 пучок 25 г
- Майонез 100 г
- Чеснок 3-4 зуб
- Сельхозпроизводители
- Черный перец
- Подсолнечное масло
Приготовление:
Баклажаны нарезаю полосками, вливаю масло, солю и перчу, хорошо перемещаю руками.
Выкладываю на противень застеленный пергаментом и ставлю в духовку на 180 градусов до подрумянивания баклажанов, примерно 15 минут.
Орехи подсушиваю на сухой сковороде и измельчаю в блендере.
Всыпаю орехи в салатницу, нарезаю помидоры квадратиками, измельчаю зелень.
Перевожу готовые баклажаны, заправляю майонезом, выдавливаю чеснок через пресс, солю и перчу, перемешиваю.
Пусть вкушает!
