Когда у вас совсем нет времени, а нужно приготовить что-нибудь вкусное на ужин

0

Готовится это блюдо из куриного филе быстро, а получается нежнейшее, сочное с ароматом специй мясо.

Ингредиенты:

• 700 г мелко нарезанного куриного филе
• 150 г сыра
• 3 средних яйца
• 2 ст. ложки без верха муки
• 1 ч. ложка без верха адыгейской соли
• 0,5 ч. ложки смеси перцев
• 1 ч. ложка без верха гранулированного чеснока
• 1 ч. ложка без верха хмели-сунели
• масло для жарки

Приготовление:

В чашу выкладываем мелко нарезанную куриную грудку. Добавляем сыр, натертый на мелкой терке, вбиваем яйца и хорошо перемешиваем.

Теперь добавляем муку и снова хорошо все перемешиваем.

На мой взгляд с мукой такие рубленые котлеты получаются лучше, чем с крахмалом. Они лучше держат форму, не так сильно "брызгают" на сковороде и получаются сочные и вкусные.

Теперь солим, перчим нашу смесь на котлеты и добавляем специи. Я использовала хмели-сунели и гранулированный чеснок.

Ну и жарим наши котлеты на хорошо разогретом масле. Выкладываем на сковороду как на оладьи по одной столовой ложке котлетной массы. Обжариваем до золотистого цвета буквально по 3-4 минуты с одной стороны и 2 минуты с другой.

И получились у нас вот такие вкусные котлеты в считанные минуты. Нежные, сочные, с ароматом специй, такие котлетки хочется есть одна за другой.